La Kantina, un bar à vin à La Valette !

C’est la fin de la journée, vous arrivez au terminus à La Valette, il vous reste quelques sous et vous mourrez de faim ? L’équipe du Petit Maltais, a testé pour vous Kantina juste à coté de la Cathédrale St John.

Sur la place, à coté de l’entrée de la cathédrale, à l’abris du soleil la journée et dans une ambiance méditerranéenne une fois la nuit tombée, la Kantina vous accueille en salle ou en terrasse pour déguster différents mets, fraîchement préparés.

A la Kantina, vous avez le choix, entre spécialités italiennes, maltaises ou autre plats plus classiques, vous trouverez forcement quelque chose qui vous plaira.

Nous avons testé le risotto au chorizo et aux légumes à savoir des courgettes assaisonné à la truffe, un vrai délice. Certes, la truffe est un champignon au goût particulier mais il a su donner une saveur particulière au riz, qui est sans se mentir, plutôt quelconque. Bien dosé, c’est parfait.

Nous nous sommes également laissé tenter par des raviolis au « ragu » avec de la sauce tomate. Petite explication, le ragu ou ragoût, en français, est une viande en sauce cuite à feu doux avec légumes, pommes de terres et plein d’autres bonnes choses. Au moment de nous apporter l’assiette, on était un peu septique. En effet, seulement 6 ravioles était fraîchement installées dans le plat. Un peu limite quand on revient d’une journée à la plage, où lézarder au soleil nous a pris toute notre énergie.

Bon finalement, on a gouté, on a savouré, on a apprécié, on a tout mangé puis au moment de commander le dessert, notre estomac nous a stoppé.

Que dire de plus, des plats vraiment bons, un service agréable, des prix raisonnables, une carte variée, une ambiance typiquement méditerranéenne à la nuit tombée. Restaurant idéal pour les sorties à deux, en amoureux ou entre amis, quand vous avez envie de vous éloigner de l’activité de Paceville et de changer un peu vos habitudes.

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