Téléchargement offert par la rédaction de Le Petit Maltais :
Bonne nouvelle pour les nostalgiques de produits français :
Jeudi 19 mars, on célèbre la gastronomie française !
1 500 dîners seront organisés dans les restaurants et les ambassades de 150 pays, pour rendre hommage à la cuisine française.
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Cette opération s’appelle Good France (goût de France) et est à l’initiative d’Alain Ducasse et du Ministère des Affaires Étrangères et du Développement International.
Cette idée de dîner s’inspire des « Dîners d’Epicure » initiés en 1912.
A Malte, 7 restaurants participent à cet évènement : Le Bacchus, de Mondion et Medina Restaurant à Mdina ; Chez Cyrille Cordial Restaurant, Malata et Pegasus à La Valette ; et enfin Chez Amand à Gozo.
Les restaurants qui participent à cette opération honoreront notre chère cuisine avec un menu typiquement français composé d’un apéritif de « tradition française », deux entrées (une entrée froide et une entrée chaude), un poisson ou crustacé, une viande ou volaille pour ce qui est du plat principal, du fromage français, un dessert au chocolat, ainsi que des vins et un digestif français.
Les menus qui seront proposés en cette veille du printemps seront à base de produits frais et de saison, avec moins de graisses, de sucres, de sel et de protéines pour faire honneur aux notions de « bien manger », de plaisir et de partage véhiculées par la gastronomie française.
Le prix du menu est à la discrétion du restaurant et chacun est encouragé à reverser 5% des ventes à une ONG locale œuvrant pour le respect de la santé et de l’environnement.
Retrouvez l’ensemble des restaurants participants et plus d’informations sur : www.goodfrance.com
« Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu’elle ne s’éloigne » Epicure
Et bon appétit bien sûr !
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